Jak zrobić pikantny ajwar?

Papryki dokładnie umyć, przekroić na pół i pozbyć się gniazd nasiennych, a następnie pokroić je na długie kawałki i posmarować odrobiną oliwy z oliwek. Po pokrojeniu papryk sięgnąć po bakłażana, umyć go, odciąć część z łodyżką i również pokroić na duże fragmenty.