Jakie są korzyści z jedzenia miodu?

Wyróżnia się on wśród innych miodów ciemną, płynną konsystencją oraz zawartością rutyny. To właśnie dzięki niej jest znany na całym świecie i polecany, zwłaszcza osobom, które mają problemy z naczyniami krwionośnymi oraz układem krążenia. Rutyna działa oczyszczająco na naczynia krwionośne, a także wzmacnia je, poprawiając sprawność ich działania. Chroni to przed rozwojem miażdżycy, która może prowadzić do poważniejszych schorzeń, a nawet do zawału. Poza kolorem miód gryczany wyróżnia się również smakiem, który jest lekko piekący i nie tak słodki jak w większości innych rodzajów miodu. Dodatkową właściwością miodu gryczanego jest przyśpieszanie leczenia złamań oraz ran, co związane jest z zawartością rutyny.