Jakie ważne dla nas informacje zawierają etykiety?

Na etykiecie musi być podany pełen skład produktu, ze szczególnym uwzględnieniem składników mogących powodować alergię, takich jak soja, sezam, orzechy, gluten, gorczyca, mleko z laktozą, jaja, seler, łubin. Podaje się taką informację także wtedy, gdy możliwe jest występowanie śladowych ilości danej substancji. Dodatki do żywności takie jak konserwanty, barwniki czy antyutleniacze podaje się, używając standardowych symboli z literą „E”.