Jakie ważne dla nas informacje zawierają etykiety?

Na etykietach można znaleźć dwie ważne daty. Są to termin przydatności do spożycia i data minimalnej trwałości. Czym informacje te się od siebie różnią? Otóż określenie „termin przydatności do spożycia”, poprzedzone sformułowaniem „należy spożyć do”, po którym występuje data, określa termin, po którego upływie dany produkt traci przydatność do spożycia. Natomiast w przypadku daty minimalnej trwałości dowiadujemy się, do kiedy produkt właściwie przechowywany na pewno zachowa swoje właściwości odżywcze. Używa się wtedy sformułowania: „najlepiej spożyć przed”, po którym następuje data.