Jesienna tarta z jabłkami – jak zrobić?

Do szerokiej miski wsypać przesianą przez sitko mąkę. Dodać zimne masło, posiekane w kostkę. Wbić żółtka oraz resztę składników, po czym bardzo dokładnie wyrobić ciasto. Kiedy jest już jednolitą, żółtą masą, uformować z niego kulę. Spłaszczyć lekko dłońmi, owinąć w folię aluminiową i włożyć do lodówki na 30 minut.