Kurczak curry z kokosem – jak go przyrządzić?

Paprykę umyć dokładnie, pozbyć się wnętrza i pokroić na drobne kawałki. Wrzucić na patelnię i podsmażać razem z kurczakiem. Gdy mięso będzie już brązowe, dodać pastę curry i intensywnie zamieszać. Dolać na patelnię mleko kokosowe, zmniejszyć ogień i gotować aż do momentu zgęstnienia sosu.