Kurczak curry z kokosem – jak go przyrządzić?

Kiedy ilość sosu zredukuje się do połowy pod wpływem gotowania, dodać śmietanę kremówkę. Wymieszać wszystko dokładnie i doprawić cukrem dla smaku. Gotowe curry o kokosowym smaku podawać w niewielkich miseczkach, z dodatkiem liści szpinaku. Można ugotować również ryż, biały lub dziki, i polać go sosem – danie będzie wówczas podwójnie sycące i idealne na obiad. Poza ryżem równie dobrze sprawdzi się płaski chlebek hinduski, a nawet zwykła bagietka. Smacznego!