Łosoś z piekarnika – jak go zrobić?

Koperek przepłukać pod zimną wodą. Sięgnąć po naczynie żaroodporne i wysmarować je cienko masłem. Wyłożyć koperkiem. Dzięki niemu ryba będzie miała piękny zapach. Zamarynowane w soku limonkowym kawałki łososia ułożyć w naczyniu i obłożyć masłem, które pozostało po smarowaniu formy. Masło nada rybie więcej soczystości, kiedy wyparują z niej już naturalne soki.