Łosoś z piekarnika – jak go zrobić?

Przygotowanego łososia dokładnie umyć i obrać ze skórki. Jeżeli ma ości, również je usunąć, żeby nie stanowiły zagrożenia ani nie sprawiały problemów podczas późniejszego jedzenia. Po wykonaniu pierwszych zabiegów jeszcze raz przepłukać, po czym pokroić na mniejsze porcje. Limonkę przekroić na pół i wycisnąć z niej sok. Skropić sokiem rybę, posypać solą, pieprzem oraz odłożyć na 1 godzinę, żeby przesiąkła smakiem dodatków. Najlepiej przykryć całość folią aluminiową i pozostawić w chłodnym miejscu – wkładanie do lodówki nie jest konieczne, choć można tak zrobić.