Oryginalne kotlety mielone ze szpinakiem – jak je przyrządzić?

Do rondelka przełożyć masło – może być masło klarowane – roztopić je, a następnie dodać do niego połamany na kawałki szpinak mrożony. Nie ma konieczności rozmrażania go wcześniej. Podgrzewać na niewielkim ogniu, rozmrażając powoli szpinak i czekając, aż część znajdującej się w nim wody odparuje.Kromki chleba przełożyć do miski lub kubka oraz zalać letnią wodą. Pozostawić do zmięknięcia.