Ostra marynata do grillowanego mięsa – jak przygotować?

Bardzo dobrą marynatą, lekko pikantną i nadającą mięsu delikatny smak, jest marynata z octem. Do jej wykonania potrzebne są:
* 1 łyżka przecieru pomidorowego,
* 1 łyżka płynnego miodu,
* 1 łyżka ketchupu ostrego,
* 2 łyżki oleju słonecznikowego,
* 2 łyżki octu z czerwonego wina,
* pieprz,
* papryka mielona,
* sól.
Składniki dobrze wymieszać. Jeżeli ma się otwartą butelkę czerwonego wina, można dodać do smaku 1 – 2 łyżki. Zamieszać i włożyć do miski mięso. Obtoczyć je dokładnie w marynacie, a następnie przykryć folią i włożyć na 2 godziny do lodówki. Smażyć na dobrze rozgrzanym grillu.