Oznaczenia na produktach żywnościowych – barwniki
Które barwniki są bezpieczne?
Nieszkodliwe są następujące barwniki (są to na ogół substancje naturalne):
* E 100 – barwnik żółty, kurkuma z kłączy roślin tropikalnych, stosowany m.in. w przyprawach, koncentratach,
* E 101 – barwnik żółtopomarańczowy, naturalny lub syntetyczny; stosowany m.in. w przyprawach,
* E 132 – naturalny barwnik niebieski (indygotyna), używany w drażetkach,
* E 140 – naturalny roślinny barwnik zielony, wyciąg z pokrzywy lub lucerny,
* E 153 – syntetyczny węgiel drzewny stosowany w wyrobach cukierniczych,
* E 160a – naturalny barwnik żółty (prowitamina A), dodatek do produktów tłuszczowych np. masła,
* E 162 – naturalny barwnik z buraków ćwikłowych, dodatek do przetworów owocowych,
* E 163 – barwnik czerwonawy, występujący w winogronach i jagodach, dodawany do napojów, konserw owocowych, słodyczy,
* E 170 – barwnik biały (węglan wapnia), środek ścierny.w pastach do zębów,
* E 175 – złoto, występuje w likierze Goldwasser.
