Oznaczenia na produktach żywnościowych – przeciwutleniacze

Nie mają szkodliwego działania następujące przeciwutleniacze:
* E 300 – witamina C (kwas askorbinowy),
* E 301 – sól sodowa kwasu askorbinowego,
* E 301 – sól wapniowa kwasu askorbinowego,
* E 304 – kwas palmitynowy,
* E 306 – witamina E,
* E 307 – witamina E jako produkt syntezy,
* E 308 – witamina E jako produkt syntezy,
* E 309 – witamina E jako produkt syntezy,
* E 322 – lecytyna,
* E 325 – sól sodowa kwasu mlekowego,
* E 326 – sól potasowa kwasu mlekowego,
* E 327 – sól wapniowa kwasu mlekowego,
* E 330 – kwas cytrynowy,
* E 331 – sól sodowa kwasu cytrynowego,
* E 332 – sól potasowa kwasu cytrynowego,
* E 333 – sól wapniowa kwasu cytrynowego,
* E 335 – sól sodowa kwasu winowego,
* E 336 – sól potasowa kwasu winowego,
* E 337 – sól wapniowa kwasu winowego.