Przepis na brukselkę smażoną z pieczarkami

Na patelni rozgrzej jedną łyżkę oliwy z oliwek lub dobrej jakoś oleju czy masła. Następnie, już na rozgrzany tłuszcz, wrzuć całą pokrojoną cebulę. Podsmażaj ją przez około dwie minuty, mieszając co chwilę, aż się zeszkli i zmięknie. Wówczas dorzuć do niej pokrojone pieczarki. Zaraz po tym, jak wrzucisz grzyby, dopraw je solą i pieprzem. Pamiętaj, że pieczarki pod wpływem soli puszczą wodę. Musisz smażyć je tak długo, aż woda całkowicie wyparuje. Dopiero wtedy możesz przejść do następnego kroku.