Przepis na filety drobiowe pod pierzynką z żółtego sera

Na patelni rozgrzej jedną łyżkę oliwy lub oleju. Na rozgrzany tłuszcz wrzuć pokrojoną w kostkę małą cebulkę. Podsmażaj przez około dwie – trzy minuty, aż się zeszkli. Następnie dorzuć do cebuli pokrojone w kostkę pieczarki i dalej podsmażaj. Pieczarki dopraw solą i pieprzem, a one puszczą wodę. Poczekaj, aż odparuje i następnie dodaj śmietanę 18%. Wymieszaj wszystko razem, poczekaj, aż się zagotuje i wyłącz. Dopraw do smaku, jeśli trzeba.