Przepis na jajka zapiekane z szynką i żółtym serem

Przygotuj cztery kokilki. Delikatnie natłuść je za pomocą masła albo kilku kropel oliwy z oliwek. Następnie wyłóż do nich po równo podsmażoną szynkę, pomidorki i cebulkę. Do każdej kokilki wbij jajko i delikatnie roztrzep je na powierzchni przysmażonych składników, tak aby żółtko okrywało cały wierzch. Dopraw je odrobiną soli oraz pieprzu, a następni posyp małą garstką żółtego sera. Tak przygotowane kokilki są gotowe, aby wstawić je do pieca.