Przepis na placki ziemniaczane ze szczypiorkiem

Podstawą placków ziemniaczanych są oczywiście ziemniaki. Przygotowując je, musimy pamiętać o bardzo ważnej rzeczy, dzięki której placki nie będą przywierać nam do patelni, a mianowicie o odsączeniu nadmiaru wody. Ziemniaki zetrzyj na tarce, a następnie zostaw je na chwilę w misce – kilka minut. Po tym czasie powinno zebrać się w misce trochę wody – odlej ją od ziemniaków.