Przepis na roladki z kurczaka z różnymi dodatkami

Pierwsza wersja spodoba się tym, którzy lubią połączenie suszonych pomidorów z zalewy i charakterystycznego smaku czarnych oliwek. Na dwie piersi połóż po dwa lub trzy suszone pomidory, odsączając je z zalewy, a następne posyp je pokrojonymi w plastry oliwkami. Tak przygotowane filety zawiń ciasno, a potem równie ciasno zawiń je folią i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę (może być więcej). Potem rozgrzej na patelni łyżkę oliwy z oliwek lub trochę masła i podsmaż roladkę (bez folii!) z jednej i drugiej strony na złoto. Potem przełóż roladki do naczynia żaroodpornego i polej tłuszczem, który został na patelni. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10 minut. Przed podaniem pokrój w 3 – 4 plastry. Smacznego!