Przepis na ryż po meksykańsku

Przygotowanie naszej pikantnej potrawy zaczniemy od warzyw. Kukurydzę należy odsączyć z zalewy i wylać na durszlak, by trochę z niej obciekła. Marchew umyj, obierz, a następnie pokrój w kostkę. Cebulę czerwoną również pokrój w kostkę, tyle że dość drobną. Czosnek obierz i jeśli nie masz praski, rozgnieć oraz drobno posiekaj.Teraz zabierz się za papryczkę chili. Przekrój ją wzdłuż na pół, a następnie wybierz z niej wszystkie pestki. Pokrój papryczkę bardzo drobno. Podczas przygotowywania tego warzywa uważaj, aby nie potrzeć palcami oczu. Pomidory wraz z zalewą przelej do szklanki. Zapełnij ją nimi do połowy.