Advertising
Zakumaj.pl

Przepis na sałatkę grecką z dodatkiem kurczaka

Opiekun artykułu: kowalh
Poziom trudności: Łatwe , Wymagany czas: 30 min.
Przepis na sałatkę grecką z dodatkiem kurczaka

Przepis na sałatkę grecką z dodatkiem kurczaka

Sałatka grecka, to jak nazwa sama wskazuje, typowy przysmak pochodzący z Grecji. Trudno mówić o jakiejś jej klasycznej wersji, ponieważ występuje w wielu różnych wariantach – jest miksem przeróżnych składników: sera feta, cebuli, ogórków, anchois, oliwek, papryki czy pomidorów. Sałatkę tę chętnie podaje się również w polskich restauracjach i domach – jest idealna na upalne dni i jako dodatek do grilla. Ten przepis urozmaica nieco ten przysmak, gdyż głównym składnikiem czyni kurczaka. Jest to wersja bardziej pożywna i spokojnie może stanowić lunch lub szybki obiad.

Advertising
Advertising
Czego potrzebujesz:

2 zgrillowane piersi z kurczaka (bez marynaty, doprawione tylko solą i pieprzem)

3 pomidory

1 ogórek

100 g sera feta lub typu feta

20 oliwek czarnych

1 średnia cebula czerwona

2 opakowania miksu sałat (250 – 300 g)

½ szklanki dressingu

2 zgrillowane piersi z kurczaka (bez marynaty, doprawione tylko solą i pieprzem) 3 pomidory 1 ogórek 100 g sera feta lub typu feta 20 oliwek czarnych 1 średnia cebula czerwona 2 opakowania miksu sałat (250 – 300 g) ½ szklanki dressingu
Wskazówki:

Przed wymieszaniem składników warto skropić ogórka zielonego odrobiną soku z cytryny – wówczas witaminy zawarte w pomidorze nie zneutralizują się pod wpływem ogórka.

  • Przygotowanie składników

    Piersi z kurczaka opiecz na grillu lub specjalnej patelni. Jeśli ich nie posiadasz, możesz przygotować je w piekarniku na ruszcie. Odstaw je do wystygnięcia, a następnie pokrój w grubszą kostkę. Pomidory i ogórka umyj i pokrój również w grubą kostkę. Oliwki przekrój na połowę. Wybierz te czarne, ponieważ są zdecydowanie mniej słone niż zielone. Cebulę posiekaj w półksiężyce. Czerwona cebula jest łagodniejsza i dobrze będzie smakować nawet w większych kawałkach. Fetę również należy pokroić w kostkę. Nożem może ci być ciężko to zrobić, gdyż będzie się ona przyklejać do jego powierzchni. Do krojenia tego typu serów warto używać dłuższego kawałka nitki. Sałatę dokładnie wypłucz i wysusz.

  • Przygotowanie dressingu

    Przygotowanie dressingu

    Dressing możesz kupić gotowy lub przygotować go z tzw. papierka. Jeśli zdecydujesz się na ten drugi sposób, kup wówczas mieszankę grecką, wsyp ją do szklanki i dodaj po równo oliwy z oliwek oraz wody. Całość wymieszaj – twój dressing już jest gotowy. Możesz także przygotować dressing samodzielnie. Zalej szklankę do połowy oliwą z oliwek, dodaj trochę soli, pieprzu, oregano i soku z cytryny.

  • Sałatka

    Sałatka

    Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszaj, a następnie polej je dressingiem i zamieszaj łyżką jeszcze raz. Sałatka grecka z dodatkiem kurczaka jest gotowa. Jeśli chcesz, aby stanowiła ona pożywny obiad, dodaj do każdej porcji grzankę czosnkową. Smacznego!

Popularne tagi
  • przepis na sałatkę z żurawiną
  • przepis na sałatkę owocową
  • kuchnia marokańska
  • szynka wędzona
  • sałatka z pora
  • kalafior
  • smażenie
  • przepis na sałatkę blt
  • mizeria po węgiersku
  • sałatka z fetą i pomidorami
  • kalorie
  • chleb pełnoziarnisty
  • kolendra
  • kukurydza z puszki
  • przekąska na zimno
Advertising
Advertising
Advertising
Advertising