Przepis na sernik z rodzynkami na herbatnikowym spodzie

Sernik włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz go przez 45 minut, a potem nie otwieraj piekarnika przez kolejnych 15. Następnie studź go przy uchylonych drzwiczkach przez kilkanaście minut, a kiedy już całkiem wystygnie, przełóż do lodówki. Podawaj mocno schłodzony. Smacznego!