Pyszna szarlotka biszkoptowa – jak zrobić?

Jabłka umyć i zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Przysmażyć na patelni razem z cukrem i cynamonem.Po upieczeniu biszkoptowego spodu posmarować jego wierzch białkiem. Na białko przełożyć jabłka, rozprowadzając je po całej powierzchni ciasta, a następnie wylać masy. Wstawić do piekarnika na 15 – 20 minut.Gdy ciasto będzie upieczone i wystudzone, posypać je cukrem pudrem przed podaniem.