Smaczne lody czekoladowo-orzechowe – jak je przyrządzić?

Miskę z ubitym na puszystą masę żółtkiem położyć na garnku z odrobiną wody. Podgrzać garnek, aby woda zaczęła parować i w taki sposób zacząć podgrzewać masę. Gdy zrobi się ciepła, dolać pozostawioną część śmietany z mlekiem, po czym zacząć ubijać całość trzepaczką. Doprowadzić do stopniowego gęstnienia masy. Kiedy dojdzie do tego, wlać śmietanę z czekoladą. Całość pozostawić do wystygnięcia. W momencie gdy przyszłe lody będą miały temperaturę pokojową, wrzucić orzechy i zamieszać, a następnie przelać do plastikowego pojemniczka. Wsunąć pojemnik do zamrażalnika, pozostawiając go w chłodzie na 4 – 5 godzin, aż lody będą całkowicie zamrożone. Po tym czasie dzielić je do pucharków albo na plasterki i dodać odrobinę bitej śmietany przed podaniem. Smacznego!