Smaczne sałatki poniżej 100 kalorii

Kalafior można ugotować i od razu zjadać albo jeść na surowo. Jednak warto zrobić z niego niskokaloryczną sałatkę. Do jej wykonania potrzeba:
* 2 róże kalafiora,
* 2 pomidory,
* 3 jajka,
* 25 dag fasolki,
* 4 rzodkiewki,
* 1 sałata,
* 1 pęczek koperku,
* 1 cebula (mała),
* 1/2 łyżeczki curry,
* 2 łyżki majonezu,
* sól,
* pieprz.
Kalafiora ugotować na półmiękko razem z solą oraz curry. Fasolkę pokroić na kawałki i również ugotować, podobnie jak jajka. Po ich ugotowaniu ostudzić je i obrać ze skorupki.Gotowego kalafiora przełożyć do miski. Dodać fasolkę, pokrojone w ćwiartka jajka i pomidory oraz rzodkiewki pokrojone na plasterki. Polać majonezem, ozdobić sałatą i koperkiem. Podawać.