Smaczne sałatki poniżej 100 kalorii

Im więcej warzyw w sałatce, tym lepiej, dlatego warto na obiad lub na drugie śniadanie do pracy przygotować kolorowy i zdrowy posiłek. Potrzebne są do tego:
* 3 marchewki,
* 3 jajka,
* 2 ogórki kiszone,
* 1 pietruszka,
* 1 mały seler,
* 1 cebula,
* 1 jabłko,
* 1/2 szklanki zielonego groszku,
* 1/2 szklanki kukurydzy,
* 1/2 szklanki jogurtu naturalnego.
Marchewkę, pietruszkę i seler ugotować do miękkości, obrać ze skórki, a następnie pokroić w kostkę. Cebulę obrać z łupinek, jabłko ze skórki i również pokroić na drobne kawałeczki. Wszystkie składniki wsypywać do jednej miski. Dodać groszek oraz kukurydzę. Dla smaku można doprawić solą i pieprzem, a następnie całość zalać jogurtem naturalnym i wymieszać. Można doprawić sokiem z cytryny. Jajka można ugotować i pokroić do sałatki lub pokroić na ćwiartki i układać na wierzchu.