Smaczne śledzie z cebulą i pomidorami – jak je przyrządzić?

Śledzie dokładnie odsączyć z oleju. Przepłukać lekko pod zimną wodą i przełożyć do miski. Zalać ryby wodą, tak żeby zakryła wszystkie fragmenty, i pozostawić je na 1 godzinę. Można moczyć śledzie jedynie 30 minut, jeżeli jest się wielbicielem bardziej słonych potraw.