Poprawny sposób gotowania kaszy jaglanej

Po wsypaniu kaszy do wody przykryć garnek pokrywką. Przez cały czas gotowania nie mieszać. Tak samo jak w przypadku ryżu, podczas gotowania się kaszy powstają w niej niewielkie kanaliki – pomiędzy ziarnami – którymi uchodzi powietrze. Ułatwia to samoistne regulowanie temperatury.Po 18 – 20 minutach od rozpoczęcia gotowania kaszy można sprawdzić, czy woda się wchłonęła. Jeżeli nie ma jej już w garnku, to znak że kasza jest gotowa. Dolewanie wody nie jest wskazane, ponieważ kasza może stać się rozgotowana i tym samym – niesmaczna.Gotową kaszę można jadać z sosami mięsnymi, z warzywami, na słodko albo z dodatkiem awokado, co uchodzi za jeden z najzdrowszych posiłków.