Jak gotować kukurydzę?

Wybierając kolby kukurydzy, należy wybrać zdrowe egzemplarze o dużych, żółtych ziarnach. W miarę możliwości lepiej wybierać kolby luzem, zamiast pakowanych w folii, które mogą się dusić pod nią i będą mniej smaczne.Przed gotowaniem należy oberwać zielone liście oraz delikatne włosie, oczyszczając tym samym kolbę z niejadalnych elementów.