Prosty przepis na wspaniałą kwaśnicę

Gdy woda zacznie się gotować, dodać kapustę, sok z kapusty, liście laurowe oraz ziarenka ziela angielskiego. Zamieszać, najlepiej dużą drewnianą łyżką. Całość należy gotować 2 godziny na niewielkim ogniu. Mięso powinno być dobrze ugotowane i miękkie. Pod koniec ostatniej godziny dodać resztę przypraw.