Sprawdzony sposób na bulion drobiowy

Mięso z kurczaka umyć pod zimną wodą, przesuszyć, po czym podzielić na mniejsze części, np. pierś, skrzydełko, nóżka. Zarówno mięso, jak i warzywa włożyć do dużego, szerokiego garnka. Postawić go na piecu i rozpocząć gotowanie. Dodać sól do wrzątku i gotować przez 60 minut na średnim ogniu.