W jaki sposób spienić mleko?

Spienianie mikserem wydaje się najtrudniejszym sposobem, jednak jest możliwe. W takiej sytuacji do spieniania lepiej użyć mleka 3,2%, mniej tłuste nie spieni się albo będzie to zbyt czasochłonne. Można zastosować także mleko skondensowane.Na początku niezbędne jest podgrzanie mleka do temperatury 60 stopni Celsjusza. Gdy do tego dojdzie, można zacząć spieniać je mikserem, aż pojawi się puszysta pianka. Zamiast miksera można używać również blendera.Gotową piankę przełożyć na kawę.