Wielkanocny pasztet z kaczki

Cebulę obrać z łupinek i pokroić na małe kawałki. Czosnek zmiażdżyć w prasce. Oliwę z oliwek podgrzać lekko na patelni, dodać czosnek i cebulę, a następnie pokrojoną na kawałki wątróbkę. Smażyć, aż mięso będzie podpieczone i zarumienione.