Wyjątkowy sos mandarynkowo-cytrynowy o korzennym aromacie

Dokładnie obrać mandarynki i cytrynę z białej błonki, a następnie podzielić owoce na kawałki i pozbyć się wszystkich błonek, tak aby został tylko miąższ. Przełożyć go do garnka. Dodać drobno starte skórki oraz wszystkie przyprawy. Mieszać miksturę aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru i doprowadzić do wrzenia.