Wykwintna ryba w galarecie – jak ją przyrządzić?

Włoszczyznę, czyli seler, natkę pietruszki, pietruszkę, marchewkę, por i cebulę zalać 1 l wody. Postawić garnek z warzywami na gazie i rozpocząć gotowanie. W trakcie gotowania można dorzucić kostkę rosołową, liść laurowy i ziele angielskie.