Wyśmienite wino śliwkowe – jak zrobić?

Gdy śliwki będą już ugotowane, należy przecedzić uzyskany sok przez pończochę, prosto do przygotowanego na to naczynia.Sok przelać do słoja, dodać cukier oraz drożdże, zamieszać, po czym zalać wodą – może być przegotowana – niemal do pełna,. Wylot naczynia zakryć materiałem i ścisnąć gumką, po czym odstawić całość.