Podstawowe zasady czytania etykiet spożywczych

Produkty zbożowe i ze zbożem – pieczywo, płatki owsiane – są najczęściej poszukiwane w sklepach, ponieważ stanowią podstawę zdrowej diety. Zazwyczaj szuka się paczek oznaczonych jako „pełne ziarno”, uznając, że to gwarantuje wysoką jakość, ale czy na pewno? Pod taką nazwą może kryć się ogólna zawartość składników, więc lepiej wczytać się w etykietkę i opis składu produktu, pomimo zachęcających zapewnień producenta. Jeżeli okaże się, że np. płatki owsiane w połowie opisu zawartości mają konserwanty, nie warto ich kupować. W końcu to produkt, który powinien być wolny od takich dodatków lub powinien mieć ich znikomą ilość.