Podstawowe zasady krojenia cebuli

Następnie, po odcięciu pierwszego elementu, przekroić cebulę na pół, przez korzeń. Najlepiej wykonywać to wszystko ostrym, dużym nożem, żeby zminimalizować ilość cięć niezbędnych do posiekania warzywa.

Po przekrojeniu cebuli na pół ściągnąć brązową zewnętrzną łupinkę, która nie jest do niczego potrzebna. Powinna łatwo odejść od cebuli, zwłaszcza jeśli cebulka jest świeża.