Zasady obierania awokado

Pestkę podważyć czubkiem noża i wyjąć – nie powinna stawiać oporu. Po pozbyciu się pestki zacząć obierać awokado ze skórki, tnąc cienkie paski od jej czubka do dołu. Powinien zostać jedynie zielony miąższ.Gdy cała skórka znajdzie się już poza awokado, można przejść do jego krojenia w zależności od potrzeb – można uzyskać kostki, plasterki, półokręgi. Wystarczy kilka prostych cięć. Poza wykorzystaniem awokado do sałatek, świetnie sprawdzi się jako element past na kanapki oraz dipów do zdrowych warzywnych przekąsek.