Advertising
Zakumaj.pl

Zaskakująca sałatka z brokułami i rodzynkami

Opiekun artykułu: camilia
Zaskakująca sałatka z brokułami i rodzynkami

Zaskakująca sałatka z brokułami i rodzynkami

Brokuły są bardzo dobrym składnikiem nie tylko obiadów, ale również sałatek. Można je wykonywać na różne sposoby – na ostro, na słodko, łagodnie. Wystarczy jedynie skorzystać z podanego poniżej przepisu.

Advertising
Advertising
  • Potrzebne składniki

    Potrzebne składniki

    Podstawą wykonania dobrej sałatki są dobre i świeże składniki, które zapewnią jej odpowiedni smak. Wśród nich znajduje się:
    * 40 dag brokułów,
    * 15 dag szynki wędzonej,
    * 10 dag pestek dyni,
    * 10 dag rodzynek,
    * 1 cebula czerwona,
    * 1 łyżka majonezu,
    * 2 łyżki jogurtu naturalnego,
    * pieprz,
    * sól.
    Warto przygotować również ładną, wiosenną miskę, żeby podać w niej sałatkę. Dzięki temu będzie się ją przyjemnie jadło.

  • Krok pierwszy

    Brokuł należy umyć. Najlepiej wymoczyć go 2 – 3 minuty w wodzie z dodatkiem octu, wtedy ewentualne robaczki, kryjące się w zakamarkach różyczek, wyjdą na zewnątrz. Po wymoczeniu brokułów gotować je w osolonej wodzie przez 5 – 10 minut. Ostudzić.

  • Krok drugi

    Krok drugi

    Na patelni uprażyć pestki dyni. Można dodać odrobinę oleju, po czym dołączyć do brokułów w osobnej misce.Szynkę pokroić na kawałki lub na niewielkie paski i wrzucić na patelnię, podgrzewając wędlinę, aż stanie się lekko przyrumieniona. Najlepiej przypiekać ją na niewielkim ogniu, żeby nie doszło do spalenia się składnika. Następnie odsączyć delikatnie z tłuszczu i również wrzucić do miski.

  • Krok trzeci

    Krok trzeci

    Rodzynki wsypać do miski, zalać ciepłą wodą i moczyć przez 20 minut. W tym czasie obrać cebulę z łupinek i pokroić niewielkie kawałki. Dodać do brokułów.

    Namoczone rodzynki odsączyć dokładnie, a następnie wrzucić do miski z pozostałymi składnikami.

  • Krok czwarty

    Krok czwarty

    Majonez i jogurt naturalny połączyć ze sobą, dodać sól i pieprz. Dobrze wymieszać, po czym polać wszystkie składniki. Wymieszać i podawać zaraz po przygotowaniu z chlebem lub kawałkami bagietki.

Popularne tagi
  • przepis na sałatkę z serem żółtym i szynką
  • lody
  • danie dietetyczne
  • herbatniki
  • dodatek do obiadu
  • kuchnia meksykańska
  • ogórki sałatkowe
  • pomidory malinowe
  • oryginalna salsa
  • szczypiorek
  • dziecko
  • sałatka owocowa z kurczakiem
  • cynamon
  • kolacja
  • kapusta pekińska
Advertising
Advertising
Advertising
Advertising