Zaskakująca zupa ze szparagów

Szparagi należy umyć i obrać ze skórki, odcinając przy tym twarde główki. Resztę pokroić na kawałki nie dłuższe niż 2 centymetry. Wrzucić do garnka. Cebulę obrać z łupinki i również posiekać na kawałki, dodać do szparagów i zalać oba warzywa 1/2 szklanki bulionu drobiowego. Przykryć pokrywką, postawić na dużym ogniu i pozostawić aż do zagotowania się wywaru. Gdy bulion zacznie wrzeć, można zmniejszyć ogień, odłożyć pokrywkę na bok i gotować przez 10 – 12 minut. Całość zmiksować w blenderze i odstawić na bok.