Zaskakujący makaron z dynią i rozmarynem
Zaskakujący makaron z dynią i rozmarynem
Dania z makaronu są bardzo dobrym posiłkiem zarówno na obiad, jak i na kolację. Korzystając z sezonu jesiennego, czyli sezonu na dynie, można przygotować fantazyjny makaron z dynią. Nie jadłeś takiego jeszcze? Czas spróbować.
Niezbędne składniki potrawy
Żeby szybko przygotować obiad, potrzebne będą odpowiednie składniki, świeże oraz dobrej jakości, co gwarantuje smaczny posiłek. Wśród potrzebnych elementów znajdują się:
* 500 g makaronu spaghetti,
* 400 g dyni,
* 100 ml śmietany kremówki,
* 3 łyżki parmezanu,
* 2 łyżki masła,
* 1 łyżka rozmarynu,
* 1 łyżka przyprawy do dyni,
* 1 ząbek czosnku,
* 1 papryczka chili.Pierwszy krok
Przygotowaną dynię pokroić na mniejsze kawałki i ułożyć na blasze do pieczenia wyłożonej papierem. Wsunąć do piekarnika i piec przez 20 – 30 minut w temperaturze 190 stopni Celsjusza. Dynia musi zmięknąć. Kiedy do tego dojdzie, wyjąć ją z piekarnika, przełożyć do blendera, po czym zmiksować na piure.
Drugi krok
Makaron ugotować w posolonej wodzie, według instrukcji na opakowaniu. W czasie gdy będzie się gotował, na patelni roztopić masło. Czosnek posiekać, wrzucić na patelnię. To samo zrobić z papryczką chili, wcześniej oczyszczając ją z ziarenek znajdujących się wewnątrz. Smażyć 30 sekund, a następnie wsypać przyprawę do dyni. Wymieszać.
Trzeci krok
Makaron odcedzić. Do przypraw na patelni wlać piure z dyni, dodać śmietanę i wymieszać dokładnie. Po połączeniu się składników wsypać makaron, zamieszać. Na zakończenie dodać rozmaryn oraz parmezan. Pozwolić, aby całość gotowała się przez 3 – 5 minut, po czym wyłączyć gaz.Podawać, kiedy potrawa jest bardzo gorąca.
