Żelatyna jest wszystkim dobrze znana. Bez jej dodania trudno wyobrazić sobie niektóre ciasta albo desery. Jednak pomimo powszechności użycia, wiele osób w dalszym ciągu ma pewne obawy, kiedy w przepisie wymagane jest jej użycie. Żeby oswoić lęk, warto przeczytać poniższy artykuł i dowiedzieć się, jak postępować z różnymi rodzajami żelatyny. Czytaj więcej »
ggol
Kukurydza nie jest w Polsce tak popularna, jak w Meksyku, jednak stopniowo zdobywa sobie uznanie. Zazwyczaj jadana jest w okresie wakacyjnym. W miejscowościach wczasowych można zobaczyć budki, w których jest sprzedawana i cieszy się wielkim wzięciem. Żeby nie musieć raczyć się kukurydzą jedynie podczas urlopu, proponujemy kilka wskazówek, jak przygotować dobrą kukurydzę we własnej kuchni. Czytaj więcej »
magaju
Upalne dni nie oznaczają końca chęci na słodycze. Wręcz przeciwnie. Chętnie sięga się po coś smacznego, co umili popołudnie, jednak powinna to być przekąska nie tylko słodka, ale i lekka. Ciężkie ciasta z kremami, karmelem czy nawet czekoladą nie są mile widziane w upały, a nawet mogą okazać się niebezpieczne dla żołądka. W takiej sytuacji lepiej wykonać lekki sernik na zimno. Czytaj więcej »
orlowska
Ciasteczka o smaku masła to wspaniały dodatek zarówno do kawy, jak i herbaty. Można jadać je z dodatkami – z dżemem lub konfiturą – moczyć w herbacie, przegryzać bez dodatków. Ze względu na to, że nie każde ciastka maślane ze sklepu spełniają oczekiwania, można spróbować przygotować je samodzielnie. Wbrew pozorom, nie jest to trudne. Wystarczy skorzystać z poniższego przepisu. Czytaj więcej »
glowinski
Do wielu ciast, deserów, kremów, a czasami również do dań obiadowych niezbędne jest tylko żółtko jaja, bez białka, które trzeba przyrządzić osobno. Wydawać by się mogło, że oddzielenie jednego od drugiego jest proste, lecz nie zawsze. Do tej czynności potrzeba precyzji oraz dobrego sposobu. Czytaj więcej »
likenter
Bób to jedno ze zdrowszych i ciekawszych w smaku warzyw. Niestety, pojawia się jedynie raz w roku i to na krótko. Wtedy trzeba wykorzystać sytuację i zjadać go jak najwięcej. Ze względu na to, że jedzenie bobu na surowo nie byłoby dobrym pomysłem, należy go ugotować. Poniżej podajemy wskazówki, jak to zrobić. Czytaj więcej »
pannamadonna
Wiśnie to jeden z symbolów lata. Czerwone, dorodne, ociekające sokiem, lecz często kwaskowate i z tego powodu mniej chętnie jadane bez dodatków. Żeby owoce nie marnowały się na drzewie, można wykorzystać je do przygotowania pysznego ciasta. Podanie go wraz z owocowym sokiem lub wiśniowym kompotem będzie prawdziwą ucztą. Czytaj więcej »
dark
Bita śmietana jest podstawą wielu deserów, niektóre urozmaica, jak również sama w sobie – z dodatkami – potrafi stanowić doskonały podwieczorek. Jednak zanim przejdzie się do jedzenia, trzeba ją odpowiednio przygotować, czyli ubić. Nie zawsze jest to takie proste, jak się wydaje, dlatego warto trzymać się kilku cennych zasad. Czytaj więcej »
pww
Deser może urozmaicić popołudniową kawę, spotkanie z przyjaciółmi albo z rodziną. Można zakupić ciasto lub ciastka w cukierni, lecz nie da się ukryć, że znacznie lepiej smakuje podwieczorek wykonany samodzielnie. Zamiast przygotowywać po raz kolejny typową szarlotkę albo jabłecznik, można wykonać coś zupełnie innego – tartę z jabłkami. Czytaj więcej »
zanetka
Co zrobić, kiedy zwykłe ciasto z truskawkami jest nudne i nie ma się na nie ochoty? Odpowiedź jest prosta. Należy wykonać bułeczki z truskawkami, które będą idealnym daniem na śniadanie, drugie śniadanie i podwieczorek. Pokochają je zarówno dzieci, jak i dorośli. Czytaj więcej »
joystick
Ciężko wyobrazić sobie danie całkowicie bez przypraw. To właśnie one sprawiają, że posiłek jest wyjątkowy, aromatyczny, a nawet niezapomniany. Dotyczy to zarówno dań obiadowych, jak i deserów, które mogą być dobrze podkreślone słodkimi przyprawami. Warto wiedzieć, jakich dodatków i do czego używać, żeby osiągnąć zamierzony efekt. Czytaj więcej »
aniczka
Wiosną bardziej chce się przygotowywać ciekawe potrawy oraz desery. Chętniej wymyśla się zaskakujące podwieczorki lub szuka się przepisów na deser, który można wykorzystać w czasie komunijnego przyjęcia. Zazwyczaj takim deserem są nie tylko ciasteczka, ale przede wszystkim tort, wyczekiwany nie tylko przez dziecko, ale i przez zaproszonych gości. Żeby ucieszyć podniebienia wszystkich, można przygotować wyśmienity tort malinowy. Czytaj więcej »
nasty
rav
czarnakika
michalw
susanah
prybcia
kondit
