Chrzan wielkanocny na różne sposoby

Chrzan jest smaczny sam w sobie, jednak jeszcze lepiej smakuje z dodatkami podkreślającymi jego smak. Aby wielkanocny przysmak był pyszny, potrzebne są:
* 1 – 2 korzenie chrzanu,
* 1 cytryna,
* pieprz,
* sól.
Chrzan obrać i umyć dokładnie, a następnie pozostawić na 60 minut w misce pełnej zimnej wody. Dzięki takiemu zabiegowi łatwiej będzie się go tarło.Gdy chrzan namacza się, przygotować kolejny dodatek. Do słoika wycisnąć 2 – 3 łyżki soku z cytryny, doprawić pieprzem, solą oraz dolać 3 – 4 łyżki wody przegotowanej. Wymoczony chrzan ścierać na tarce o małych oczkach prosto do słoika. Wymieszać dokładnie, a w razie potrzeby doprawić dodatkową porcją przypraw oraz soku cytrynowego. Gotowy chrzan przechowywać w lodówce.