Co trzeba wiedzieć o smażeniu, gotowaniu, pieczeniu i przyprawianiu ryb?

Przed smażeniem ryb należy je zawsze posolić, aby nie wyschły. Do najpowszechniejszego sposobu smażenia należy smażenie ryby po wcześniejszym obtoczeniu jej w mące. Obsmaża się ją z obu stron na złoty kolor. Na koniec smażenia można polać ją stopionym masłem.