Co należy wiedzieć o wegetarianizmie?

Badania udowodniły, że mięso nie jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dieta wegetariańska jest bezpieczna dla każdego, z tym, że powinna być ona odpowiednio zbilansowana. Stosując dietę wegetariańską, należy stosować się do zasad prawidłowego żywienia. Istotna przy odstawieniu mięsa jest suplementacja witaminą B12. Dieta ta dobrze służy osobom chorym na miażdżycę, osobom po zawale i udarze.