Czemu warto zrezygnować z pszenicy?

Pszenica zawarta w licznych produktach przyczynia się również do tak niebezpiecznego objawu, jak podnoszenie poziomu cukru we krwi. Wiąże się to ze wzrostem wytwarzanej w ciele insuliny i może prowadzić do nadwagi w postaci odkładającego się w rejonie brzusznym pasa tłuszczu. Dodatkowo takie skoki cukru są niebezpieczne dla osób narażonych na cukrzycę albo już na nią chorujących.