Czy owoców i warzyw można jeść za dużo?

Chociaż brzmi to zaskakująco, warzywa mogą rozciągnąć żołądek. Podczas odchudzania daje to odwrotny efekt do zamierzonego, ponieważ powoduje, że apetyt wzrasta i trudno go zaspokoić. Jest to wynikiem błonnika oraz wody, które znajdują się w warzywach. Z tego powodu lepiej nie przechodzić na dietę, która opiera się tylko na nich, gdyż łatwo wówczas o efekt jojo.