Dieta zimą – co jeść, żeby być zdrowym?

Zdrowy układ pokarmowy to podstawa odporności. Jeżeli jest osłabiony, a równowaga bakteryjna w nim jest zachwiana, wówczas może dojść do zachorowania. Zimą jest się na to szczególnie narażonym, dlatego w diecie zimowej powinno znaleźć się dużo produktów powstałych dzięki fermentacji. Kiszone ogórki, kiszona kapusta, inne rodzaje kiszonych warzyw, fermentowany nabiał, wszystkie te produkty działają pozytywnie na florę bakteryjną przewodu pokarmowego. Zabijają szkodliwe bakterie oraz grzyby, oczyszczają organizm i są dobrymi dostawcami probiotyków. Warto do obiadu dodać surówkę z kiszonej kapusty albo kilka ogórków. Dodatkowo ten typ produktów chroni przed niestrawnością.