Dlaczego siarkowane owoce są niezdrowe?

Dwutlenek siarki dodawany jest do bardzo wielu produktów. Zawierają go między innymi warzywa suszone, suszone pomidory, suszony imbir, suszone owoce i orzechy w łupinach, wiórki kokosowe, owoce kandyzowane. Znajdziemy go także w mrożonych warzywach i ziemniakach, warzywach konserwowych, winogronach i owocach borówki amerykańskiej. Zawierają go obrane ziemniaki i pakowana próżniowo kukurydza. Jest w herbatnikach, polewach do naleśników i lodów, dżemach i galaretkach, żelatynie. Jest dodawany do przypraw mielonych, na przykład cynamonu i imbiru. Wchodzi w skład octu winnego oraz musztardy i chrzanu. Dlatego należy sprawdzać skład produktu na etykiecie, myć starannie świeże owoce, i kupować raczej te suszone na słońcu.