Dobry dżem dyniowy z wanilią na zimę – jak go przygotować?

Słoiki dokładnie umyć i wyparzyć wrzątkiem, a następnie osuszyć. Zapobiegnie to namnażaniu się bakterii oraz pleśni na dżemie. Gotową masę przełożyć do słoików – przed rozpoczęciem tego etapu wyjąć z masy laskę wanilii. Zakręcić je i odkładać słoiczki do góry dnem, pozostawiając tak aż do wystygnięcia. Gdy będą już chłodne, przełożyć do szafki albo spiżarni.